रेड वाईनने चीनमध्ये प्रवेश केल्यापासून काळाच्या गरजेनुसार “वास्तविक वाइन किंवा बनावट वाइन” हा विषय उद्भवला आहे.
रंगद्रव्य, अल्कोहोल आणि पाणी एकत्र मिसळले जाते आणि मिश्रित रेड वाईनची बाटली जन्माला येते. काही सेंटचा नफा शेकडो युआनला विकला जाऊ शकतो, ज्यामुळे सामान्य ग्राहकांना त्रास होतो. हे खरोखर संतापजनक आहे.
वाईन विकत घेताना वाईन आवडणाऱ्या मित्रांची सर्वात मोठी अडचण ही आहे की ती खरी वाईन आहे की बनावट वाइन आहे हे त्यांना कळत नाही, कारण वाइन सीलबंद आहे आणि वैयक्तिकरित्या चाखता येत नाही; वाइन लेबले सर्व परदेशी भाषांमध्ये आहेत, त्यामुळे ते समजू शकत नाहीत; खरेदी मार्गदर्शकाला विचारा ठीक आहे, मला भीती वाटते की ते जे बोलतात ते सत्य नाही आणि त्यांना फसवणे सोपे आहे.
त्यामुळे आज संपादक तुमच्याशी बाटलीवरील माहिती पाहून वाईनची सत्यता कशी ओळखायची याबद्दल बोलणार आहेत. यापुढे तुमची फसवणूक होऊ देऊ नका.
दिसण्यावरून वाइनची सत्यता ओळखताना, ते प्रामुख्याने सहा पैलूंवरून वेगळे केले जाते: “प्रमाणपत्र, लेबल, बारकोड, मापनाचे एकक, वाइन कॅप आणि वाइन स्टॉपर”.
प्रमाणपत्र
आयात केलेले वाइन हे आयात केलेले उत्पादन असल्याने, चीनमध्ये प्रवेश करताना आपली ओळख दर्शविण्यासाठी अनेक पुरावे असणे आवश्यक आहे, जसे की परदेशात जाण्यासाठी आम्हाला पासपोर्ट आवश्यक आहे. हे पुरावे "वाइन पासपोर्ट" देखील आहेत, ज्यात समाविष्ट आहे: आयात आणि निर्यात घोषणा दस्तऐवज, आरोग्य आणि अलग ठेवण्याचे प्रमाणपत्र, मूळ प्रमाणपत्रे.
वाइन खरेदी करताना तुम्ही वरील प्रमाणपत्रे पाहण्यास सांगू शकता, जर ते तुम्हाला दाखवत नसतील, तर सावधगिरी बाळगा, बहुधा ती बनावट वाइन आहे.
लेबल
वाईन लेबल्सचे तीन प्रकार आहेत, म्हणजे वाइन कॅप, फ्रंट लेबल आणि बॅक लेबल (खालील चित्रात दर्शविल्याप्रमाणे).
समोरील चिन्ह आणि वाइन कॅपवरील माहिती सावली किंवा छपाईशिवाय स्पष्ट आणि निर्विवाद असावी.
मागील लेबल अगदी खास आहे, मला या मुद्द्यावर लक्ष केंद्रित करू द्या:
राष्ट्रीय नियमांनुसार, चीनमध्ये प्रवेश केल्यानंतर विदेशी रेड वाईन उत्पादनांवर चीनी बॅक लेबल असणे आवश्यक आहे. जर चायनीज बॅक लेबल पोस्ट केले नसेल तर ते बाजारात विकले जाऊ शकत नाही.
मागील लेबलची सामग्री अचूकपणे प्रदर्शित केली जावी, सामान्यत: यासह चिन्हांकित केली पाहिजे: घटक, द्राक्ष विविधता, प्रकार, अल्कोहोल सामग्री, निर्माता, भरण्याची तारीख, आयातदार आणि इतर माहिती.
वरील माहितीपैकी काही चिन्हांकित नसल्यास, किंवा थेट कोणतेही बॅक लेबल नसल्यास. मग या वाइनची विश्वासार्हता विचारात घ्या. विशेष बाब असल्याशिवाय, Lafite आणि Romanti-Conti सारख्या वाइनमध्ये सामान्यतः चायनीज बॅक लेबल नसतात.
बार कोड
बारकोडची सुरुवात त्याचे मूळ ठिकाण दर्शवते आणि सर्वात सामान्यपणे वापरलेले बारकोड खालीलप्रमाणे सुरू होतात:
चीनसाठी 69
फ्रान्ससाठी 3
इटलीसाठी 80-83
स्पेनसाठी 84
जेव्हा तुम्ही रेड वाईनची बाटली विकत घेता, तेव्हा बारकोडच्या सुरूवातीस पहा, तुम्हाला त्याचे मूळ स्पष्टपणे कळू शकते.
मोजमाप एकक
बहुतेक फ्रेंच वाइन सीएलचे मोजमाप युनिट वापरतात, ज्याला सेंटीलीटर म्हणतात.
1cl = 10ml, या दोन भिन्न अभिव्यक्ती आहेत.
तथापि, काही वायनरी लेबलिंगसाठी आंतरराष्ट्रीय मानकांशी सुसंगत असा मार्ग देखील अवलंबतात. उदाहरणार्थ, Lafite वाइनची मानक बाटली 75cl आहे, परंतु लहान बाटली 375ml आहे आणि अलीकडच्या वर्षांत, ग्रँड लॅफाइटने लेबलिंगसाठी ml वापरण्यास सुरुवात केली आहे; लाटूर Chateau च्या वाइन सर्व मिलीलीटरमध्ये चिन्हांकित आहेत.
त्यामुळे, वाइनच्या बाटलीच्या पुढील लेबलवरील क्षमता ओळखण्याच्या दोन्ही पद्धती सामान्य आहेत. (लहान भावाने सांगितले की सर्व फ्रेंच वाईन्स cl आहेत, जे चुकीचे आहे, म्हणून येथे एक विशेष स्पष्टीकरण आहे.)
पण जर ती cl लोगो असलेली दुसऱ्या देशाची वाईनची बाटली असेल तर काळजी घ्या!
वाइन कॅप
मूळ बाटलीतून आयात केलेली वाइन कॅप फिरवली जाऊ शकते (काही वाइन कॅप फिरवता येत नाहीत आणि वाइन गळतीची समस्या असू शकते). तसेच, उत्पादनाची तारीख वाइन कॅपवर चिन्हांकित केली जाईल
मोजमाप एकक
बहुतेक फ्रेंच वाइन सीएलचे मोजमाप युनिट वापरतात, ज्याला सेंटीलीटर म्हणतात.
1cl = 10ml, या दोन भिन्न अभिव्यक्ती आहेत.
तथापि, काही वायनरी लेबलिंगसाठी आंतरराष्ट्रीय मानकांशी सुसंगत असा मार्ग देखील अवलंबतात. उदाहरणार्थ, Lafite वाइनची मानक बाटली 75cl आहे, परंतु लहान बाटली 375ml आहे आणि अलीकडच्या वर्षांत, ग्रँड लॅफाइटने लेबलिंगसाठी ml वापरण्यास सुरुवात केली आहे; लाटूर Chateau च्या वाइन सर्व मिलीलीटरमध्ये चिन्हांकित आहेत.
वाइन कॅप
मूळ बाटलीतून आयात केलेली वाइन कॅप फिरवता येते (काही वाइन कॅप फिरवता येत नाहीत आणि वाइन गळतीची समस्या असू शकते). तसेच, वाइन स्टॉपर
बाटली उघडल्यानंतर कॉर्क फेकून देऊ नका. वाइन लेबलवरील चिन्हासह कॉर्क तपासा. आयात केलेल्या वाइनचे कॉर्क सहसा वाइनरीच्या मूळ लेबलप्रमाणेच छापले जाते. वाइन कॅपवर उत्पादनाची तारीख चिन्हांकित केली जाईल
कॉर्कवरील वाइनरीचे नाव मूळ लेबलवरील वाइनरीच्या नावासारखे नसल्यास, सावधगिरी बाळगा, ती बनावट वाइन असू शकते.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-29-2023