वाइन ग्लासेसचे वेगवेगळे आकार, कसे निवडायचे?

वाइनच्या परिपूर्ण चाखण्याच्या शोधात, व्यावसायिकांनी जवळजवळ प्रत्येक वाइनसाठी सर्वात योग्य ग्लास डिझाइन केले आहे. जेव्हा आपण कोणत्या प्रकारचे वाइन पिता तेव्हा आपण कोणत्या प्रकारचे ग्लास निवडता तेव्हा केवळ चववर परिणाम होत नाही तर आपली चव आणि वाइनची समज देखील दर्शवते. आज, वाइन ग्लासेसच्या जगात जाऊया.

बोर्डो कप

हे ट्यूलिप-आकाराचे गॉब्लेट यथार्थपणे सर्वात सामान्य वाइन ग्लास आहे आणि बहुतेक वाइन ग्लासेस बोर्डो वाइन चष्माच्या शैलीमध्ये बनविले जातात. नावाप्रमाणेच, हा वाइन ग्लास बोर्डेक्स रेड वाइनच्या आंबटपणा आणि जड जटिलतेला संतुलित करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे, म्हणून त्यात काचेचे लांब शरीर आणि एक नॉन-पिक्चर काचेची भिंत आहे आणि काचेच्या भिंतीची वक्रता कोरड्या लाल रंगात समान रीतीने नियंत्रित करू शकते. कर्णमधुर चव.
जसे की आपल्याला काय वाइन निवडायचे हे माहित नसते तेव्हा बोर्डेक्स वाइन निवडणे नेहमीच चांगली कल्पना असते. परिस्थितीमुळे आपल्याला फक्त एक ग्लास वापरण्यासाठी नशिब असेल तर सर्वात सुरक्षित निवड म्हणजे बोर्डो वाइन ग्लास. बोर्डेक्स ग्लास समान आहे, जर ते टेबलवर मोठे आणि लहान असतील तर सामान्यत: बोलल्यास, मोठा बोर्डो ग्लास रेड वाइनसाठी वापरला जातो आणि लहान पांढरा वाइनसाठी वापरला जातो.

शॅम्पेन बासरी

सर्व स्पार्कलिंग वाइन स्वत: ला शॅम्पेन म्हणत असत, म्हणून स्पार्कलिंग वाइनसाठी योग्य या ग्लासचे हे नाव आहे, परंतु हे केवळ शॅम्पेनसाठीच नाही, तर त्यांच्या पातळ शरीरामुळे सर्व स्पार्कलिंग वाइनसाठी योग्य आहे.
अधिक सुव्यवस्थित अरुंद आणि लांब कप शरीर केवळ बुडबुडे सोडणे सुलभ करते, परंतु ते अधिक सौंदर्याने आनंददायक बनवते. स्थिरता वाढविण्यासाठी, त्यात तळाशी कंस आहे. वसंत -तु-भरलेल्या सुगंधांचे नुकसान कमी करताना शॅम्पेनच्या सुगंधित विविध प्रकारच्या सुगंधित विविध प्रकारच्या सुगंधित करण्यासाठी अरुंद तोंड आदर्श आहे.
तथापि, जर आपण शीर्ष शॅम्पेन चाखण्यात भाग घेत असाल तर आयोजक मुळात आपल्याला शॅम्पेन चष्मा, परंतु मोठे पांढरे वाइन ग्लासेस प्रदान करणार नाहीत. या क्षणी, आश्चर्यचकित होऊ नका, कारण हे शॅपेनच्या जटिल सुगंधांना अधिक चांगले सोडणे आहे, अगदी त्याच्या श्रीमंत छोट्या फुगे कौतुक करण्याच्या खर्चाने.

ब्रॅन्डी कप (कॉग्नाक)

या वाइन ग्लासमध्ये स्वभावाने एक कुलीन वातावरण आहे. कपचे तोंड मोठे नाही आणि कपची वास्तविक क्षमता 240 ~ 300 मिली पर्यंत पोहोचू शकते, परंतु वास्तविक वापरात वापरली जाणारी वास्तविक क्षमता केवळ 30 मिलीलीटर आहे. वाइन ग्लास बाजूला ठेवला जातो आणि काचेच्या वाइन बाहेर पडत नसेल तर ते योग्य आहे.
कपात नेक्टेरिनचा सुगंध टिकवून ठेवण्याची जबाबदारी मोटा आणि गोल कपच्या शरीरावर आहे. कप धरून ठेवण्याचा योग्य मार्ग म्हणजे हातावर कप नैसर्गिकरित्या बोटांनी धरून ठेवणे, जेणेकरून हाताचे तापमान कपच्या शरीरावर वाइन किंचित गरम करू शकेल, ज्यामुळे वाइनच्या सुगंधास प्रोत्साहन मिळेल.

बरगंडी कप

बरगंडी रेड वाइनच्या मजबूत फळाची चव अधिक चांगल्या प्रकारे करण्यासाठी, लोकांनी गोलाकार आकाराच्या जवळ असलेल्या या प्रकारचे गॉब्लेट डिझाइन केले आहे. हे बोर्डेक्स वाइन ग्लासपेक्षा लहान आहे, काचेचे तोंड लहान आहे आणि तोंडात प्रवाह मोठा आहे. गोलाकार कपचे शरीर सहजपणे जीभच्या मध्यभागी आणि नंतर चार दिशानिर्देशांपर्यंत वाइन सहजपणे वाहू शकते, जेणेकरून फळ आणि आंबट चव एकमेकांशी समाकलित होऊ शकतात आणि अरुंद कप वाइनच्या सुगंधात अधिक चांगले घसरू शकतो.

शॅम्पेन सॉसर

विवाहसोहळ्यांमधील शॅम्पेन टॉवर्स आणि बर्‍याच उत्सव उत्सव अशा चष्मासह बांधले जातात. ओळी कठीण आहेत आणि काच त्रिकोणाच्या आकारात आहे. जरी याचा उपयोग शॅम्पेन टॉवर तयार करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो, परंतु तो कॉकटेल आणि स्नॅक कंटेनरसाठी अधिक वापरला जातो, म्हणून बरेच लोक चुकून त्याला कॉकटेल ग्लास म्हणतात. ही पद्धत उत्तर अमेरिकन-शैलीतील सॉसर शॅम्पेन ग्लास असावी.
जेव्हा शॅम्पेन टॉवर दिसतो, तेव्हा लोक वाइनऐवजी देखाव्याच्या वातावरणाकडे अधिक लक्ष देतात आणि सुगंध टिकवून ठेवण्यासाठी अनुकूल नसलेल्या कप आकार देखील उच्च-अंत स्पार्कलिंग वाइनसाठी चांगला नाही, म्हणून या प्रकारचे कप ताजे, एक चैतन्यशील, साधे आणि फ्रूटी नियमित चमकदार द्राक्षारस आणण्यासाठी वापरला जातो.
मिष्टान्न वाइन ग्लास

डिनर नंतर गोड गोड चाखताना, तळाशी लहान हँडलसह या प्रकारचे शॉर्ट-आकाराचे वाइन ग्लास वापरा. लिकर आणि मिष्टान्न वाइन पिताना, सुमारे 50 एमएल क्षमतेसह या प्रकारचे ग्लास वापरले जाते. या प्रकारच्या ग्लासमध्ये पोर्टर कप, शिर्ली कप अशी विविध नावे देखील आहेत आणि काही लोक या कपच्या लहान उंचीमुळे कप सरळ उघडण्यास पोनी म्हणून म्हणतात.
किंचित चिरस्थायी ओठ जीभची टीप चवचा मोहरा बनू देते, वाइनच्या फळ आणि गोडपणाचा आनंद घेतो, कारण आपण काही गोंधळलेल्या राखीव बंदरात टोस्टेड बदामांसह गुंतलेले आहात जे केशरी झेस्टच्या स्पर्शाच्या विरूद्ध उभे राहतात आणि जेव्हा या डिझाइनचे तपशील किती महत्त्वाचे आहेत हे आपल्याला समजेल.

तथापि, बरेच जटिल कप असले तरी, तेथे फक्त तीन मूलभूत कप आहेत - रेड वाइन, व्हाइट वाइन आणि स्पार्कलिंग वाइनसाठी.
जर आपण औपचारिक डिनरमध्ये भाग घेतला आणि आपण टेबलवर बसल्यानंतर आपल्या समोर 3 वाइन चष्मा असल्याचे आढळले तर आपण एक सूत्र लक्षात ठेवून सहजपणे वेगळे करू शकता, म्हणजेच लाल, मोठे, पांढरे आणि लहान फुगे.
आणि जर आपल्याकडे फक्त एक प्रकारचा कप खरेदी करण्यासाठी मर्यादित बजेट असेल तर लेखात नमूद केलेला पहिला कप - बोर्डेक्स कप ही अधिक अष्टपैलू निवड असेल.
मला शेवटची गोष्ट सांगायची आहे की काही कप बहुतेक वेळा सौंदर्यशास्त्रातील नमुने किंवा रंगांनी डिझाइन केलेले असतात. तथापि, वाइन चाखण्याच्या दृष्टिकोनातून या प्रकारच्या वाइन ग्लासची शिफारस केली जात नाही, कारण त्याचा परिणाम निरीक्षणावर होईल. वाइनचा रंग स्वतःच. तर, आपण आपली व्यावसायिकता दर्शवू इच्छित असल्यास, कृपया क्रिस्टल क्लियर ग्लास वापरा.