वाइनची किंमत कशी मोजली जाते?

कदाचित प्रत्येक वाइन प्रेमींना असा प्रश्न पडला असेल. जेव्हा तुम्ही सुपरमार्केट किंवा शॉपिंग मॉलमध्ये वाईन निवडता तेव्हा वाइनच्या बाटलीची किंमत दहापट किंवा हजारो इतकी कमी असू शकते. वाईनची किंमत इतकी वेगळी का आहे? वाईनच्या बाटलीची किंमत किती आहे? या प्रश्नांना उत्पादन, वाहतूक, दर आणि पुरवठा आणि मागणी या घटकांसह एकत्र केले पाहिजे.

उत्पादन आणि मद्यनिर्मिती

वाइनची सर्वात स्पष्ट किंमत उत्पादनाची किंमत आहे. जगभरातील वेगवेगळ्या प्रदेशातून वाइन तयार करण्याचा खर्चही बदलतो.
सर्वप्रथम, प्लॉटची मालकी वाइनरीकडे आहे की नाही हे महत्त्वाचे आहे. काही वायनरी इतर वाइन व्यापाऱ्यांकडून भाडेतत्त्वावर किंवा जमीन खरेदी करत असतील, जी महाग असू शकते. याउलट, ज्यांच्याकडे वडिलोपार्जित भूखंड आहेत, त्यांच्यासाठी जमिनीची किंमत नगण्य आहे, जशी जमीनदाराच्या कुटुंबातील मुलाची, ज्याच्याकडे जमीन आहे आणि तो स्वेच्छेने आहे!

दुसरे म्हणजे, या भूखंडांच्या पातळीचा उत्पादन खर्चावरही मोठा परिणाम होतो. उतारावर चांगल्या दर्जाच्या वाईनचे उत्पादन होते कारण येथील द्राक्षांना जास्त सूर्यप्रकाश मिळतो, परंतु उतार खूप जास्त असल्यास, द्राक्षे लागवडीपासून काढणीपर्यंत हातानेच करावी लागतात, ज्यासाठी प्रचंड मजुरीचा खर्च येतो. मोसेलच्या बाबतीत, त्याच वेलींची लागवड करण्यासाठी, सपाट जमिनीवर जितकी जास्त वेळ आहे तितकी जास्त उतारावर 3-4 पट जास्त वेळ लागतो!

दुसरीकडे, उत्पन्न जितके जास्त असेल तितके जास्त वाइन बनवता येते. तथापि, वाइनची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी काही स्थानिक सरकारांचे उत्पादनावर कडक नियंत्रण असते. याव्यतिरिक्त, वर्ष देखील कापणीवर परिणाम करणारा एक महत्त्वाचा घटक आहे. वाइनरी प्रमाणित सेंद्रिय आहे की बायोडायनामिक आहे हे देखील विचारात घेण्यासारख्या खर्चांपैकी एक आहे. सेंद्रिय शेती वाखाणण्याजोगी आहे, परंतु वेल चांगल्या स्थितीत ठेवणे सोपे नाही, याचा अर्थ वाईनरीसाठी अधिक पैसे. द्राक्षमळ्याला.

वाइन तयार करण्यासाठी उपकरणे देखील एक खर्च आहे. सुमारे $1,000 चे 225-लिटर ओक बॅरल फक्त 300 बाटल्यांसाठी पुरेसे आहे, त्यामुळे प्रति बाटलीची किंमत लगेच $3.33 जोडते! कॅप्स आणि पॅकेजिंग देखील वाइनच्या किंमतीवर परिणाम करतात. बाटलीचा आकार आणि कॉर्क आणि अगदी वाइन लेबल डिझाइन हे आवश्यक खर्च आहेत.

वाहतूक, सीमाशुल्क

वाइन तयार केल्यानंतर, जर ते स्थानिक पातळीवर विकले गेले तर त्याची किंमत तुलनेने कमी असेल, म्हणूनच आम्ही बऱ्याचदा युरोपियन सुपरमार्केटमध्ये काही युरोमध्ये चांगल्या दर्जाची वाइन खरेदी करू शकतो. परंतु बऱ्याचदा वाइन जगभरातील उत्पादक प्रदेशांमधून पाठवल्या जातात आणि साधारणपणे बोलायचे झाल्यास, जवळपासच्या देशांतून किंवा मूळ देशांतून विकल्या जाणाऱ्या वाइन तुलनेने स्वस्त असतात. बाटली आणि बाटलीची वाहतूक भिन्न आहे, जगातील 20% पेक्षा जास्त वाइन मोठ्या कंटेनरमध्ये वाहून नेले जाते, मोठ्या प्लास्टिकच्या कंटेनरचा एक कंटेनर (फ्लेक्सी-टँक्स) एका वेळी 26,000 लिटर वाइन वाहतूक करू शकतो, जर मानक कंटेनरमध्ये वाहतूक केली गेली तर सामान्यतः त्यात 12-13,000 वाइनच्या बाटल्या ठेवा, सुमारे 9,000 लिटर वाइन, हा फरक जवळजवळ 3 पट आहे, खरोखर सोपे! उच्च-गुणवत्तेच्या वाइन देखील आहेत ज्यांची किंमत नियमित वाइनपेक्षा तापमान-नियंत्रित कंटेनरमध्ये पाठवण्यासाठी दुप्पट जास्त आहे.

आयात केलेल्या वाइनवर मला किती कर भरावा लागेल? एकाच वाइनवरील कर वेगवेगळ्या देशांमध्ये आणि प्रदेशांमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदलतात. यूके ही एक प्रस्थापित बाजारपेठ आहे आणि शेकडो वर्षांपासून परदेशातून वाइन खरेदी करत आहे, परंतु त्याचे आयात शुल्क खूपच महाग आहे, सुमारे $3.50 प्रति बाटली. वेगवेगळ्या प्रकारच्या वाइनवर वेगवेगळा कर आकारला जातो. तुम्ही फोर्टिफाइड किंवा स्पार्कलिंग वाईन आयात करत असल्यास, या उत्पादनांवरील कर नियमित वाइनच्या बाटलीपेक्षा जास्त असू शकतो आणि स्पिरिट्स सामान्यतः जास्त असतात कारण बहुतेक देश त्यांचे कर दर वाइनमधील अल्कोहोलच्या टक्केवारीवर आधारित असतात. तसेच यूकेमध्ये, 15% अल्कोहोलपेक्षा जास्त वाइनच्या बाटलीवरील कर $3.50 वरून $5 पर्यंत वाढेल!
शिवाय, थेट आयात आणि वितरण खर्च देखील भिन्न आहेत. बहुतेक बाजारपेठांमध्ये, आयातदार काही स्थानिक लहान वाइन व्यापाऱ्यांना वाइन पुरवतात आणि वितरणासाठीची वाइन अनेकदा थेट आयात किंमतीपेक्षा जास्त असते. याचा विचार करा, सुपरमार्केट, बार किंवा रेस्टॉरंटमध्ये वाइनची बाटली समान किंमतीत दिली जाऊ शकते?

जाहिरात चित्र

उत्पादन आणि वाहतूक खर्चाव्यतिरिक्त, प्रसिद्धी आणि जाहिरात खर्चाचा एक भाग आहे, जसे की वाइन प्रदर्शनांमध्ये सहभाग, स्पर्धा निवड, जाहिरात खर्च, इ. सुप्रसिद्ध समीक्षकांकडून उच्च गुण मिळविणाऱ्या वाईन्स लक्षणीयरीत्या महाग असतात. जे करत नाहीत त्यांच्यापेक्षा. अर्थात, पुरवठा आणि मागणी यांच्यातील संबंध हा किमतीवर परिणाम करणाऱ्या घटकांपैकी एक आहे. जर वाइन गरम असेल आणि पुरवठा खूपच कमी असेल तर ते स्वस्त होणार नाही.

शेवटी

जसे आपण पाहू शकता, वाइनच्या बाटलीच्या किंमतीवर परिणाम करणारे अनेक घटक आहेत आणि आम्ही फक्त पृष्ठभागावर स्क्रॅच केले आहे! सामान्य ग्राहकांसाठी, वाइन खरेदी करण्यासाठी सुपरमार्केटमध्ये जाण्यापेक्षा स्वतंत्र आयातदाराकडून थेट वाइन खरेदी करणे अधिक किफायतशीर असते. शेवटी, घाऊक आणि किरकोळ समान संकल्पना नाहीत. अर्थात, जर तुम्हाला विदेशी वाईनरी किंवा विमानतळ शुल्कमुक्त दुकानात जाऊन वाईन खरेदी करण्याची संधी असेल, तर तेही खूप खर्चिक आहे, पण त्यासाठी अधिक शारीरिक मेहनत घ्यावी लागेल.