बरगंडी बाटलीपासून बोर्डो बाटली कशी वेगळी करावी?

1. बोर्डो बाटली
ब्राडऑक्स बाटलीचे नाव फ्रान्समधील प्रसिद्ध वाइन उत्पादक प्रदेश, बोर्डोच्या नावावर आहे. बोर्डो प्रदेशातील वाईनच्या बाटल्या दोन्ही बाजूंनी उभ्या असतात आणि बाटली उंच असते. डिकेंटिंग करताना, खांद्याच्या या डिझाइनमुळे जुन्या बोर्डो वाइनमधील गाळ टिकवून ठेवता येतो. बहुतेक बोर्डो वाइन संग्राहक मॅग्नम आणि इम्पीरियल सारख्या मोठ्या बाटल्यांना प्राधान्य देतात, कारण मोठ्या बाटल्यांमध्ये वाइनपेक्षा कमी ऑक्सिजन असतो, ज्यामुळे वाइन अधिक हळूहळू वृद्ध होऊ शकते आणि नियंत्रित करणे देखील सोपे होते. बोर्डो वाइन सहसा कॅबरनेट सॉव्हिग्नॉन आणि मेरलोटसह मिश्रित असतात. त्यामुळे जर तुम्हाला बोर्डो बाटलीत वाइनची बाटली दिसली, तर तुम्ही अंदाजे अंदाज लावू शकता की त्यातील वाइन कॅबरनेट सॉव्हिग्नॉन आणि मेरलोट सारख्या द्राक्षाच्या वाणांपासून बनविली गेली असावी.

2. बरगंडी बाटली
बरगंडीच्या बाटल्यांचा खालचा खांदा आणि विस्तीर्ण तळ असतो आणि फ्रान्समधील बरगंडी प्रदेशाच्या नावावरून त्याचे नाव देण्यात आले आहे. बरगंडी वाइनची बाटली ही बोर्डो वाइनची बाटली वगळता सर्वात सामान्य बाटली प्रकार आहे. बाटलीचा खांदा तुलनेने तिरका असल्यामुळे तिला “स्लोपिंग शोल्डर बॉटल” असेही म्हणतात. त्याची उंची सुमारे 31 सेमी आहे आणि क्षमता 750 मिली आहे. फरक स्पष्ट आहे, बरगंडीची बाटली लठ्ठ दिसते, परंतु रेषा मऊ आहेत आणि बरगंडी प्रदेश त्याच्या शीर्ष पिनोट नॉयर आणि चार्डोने वाईनसाठी प्रसिद्ध आहे. यामुळे, जगातील विविध भागांमध्ये उत्पादित बहुतेक पिनोट नॉयर आणि चार्डोने वाईन बरगंडीच्या बाटल्या वापरतात.