स्क्रू कॅप्सचे फायदे

आता वाइनसाठी स्क्रू कॅप्स वापरण्याचे काय फायदे आहेत? आपल्या सर्वांना हे माहित आहे की वाइन उद्योगाच्या सतत विकासामुळे, अधिकाधिक वाइन उत्पादकांनी सर्वात आदिम कॉर्क्स सोडण्यास सुरवात केली आहे आणि हळूहळू स्क्रू कॅप्स वापरणे निवडले आहे. तर वाइनसाठी वाइन कॅप्स फिरवण्याचे काय फायदे आहेत? चला आज एक नजर टाकूया.

1. कॉर्क प्रदूषणाची समस्या टाळा

एखाद्या विशिष्ट प्रसंगी बचत करण्यासाठी आपण वाइनच्या बारीक बाटलीवर भविष्यकाळ खर्च केले तर फक्त कॉर्कने बाटली कलंकित केली आहे हे शोधण्यासाठी, अधिक निराशाजनक काय होऊ शकते? कॉर्क दूषितपणा ट्रायक्लोरोआनिसोल (टीसीए) नावाच्या रसायनामुळे होतो, जो नैसर्गिक कॉर्क सामग्रीमध्ये आढळू शकतो. या दूषितपणाच्या 1 ते 3 टक्के शक्यता असलेल्या कॉर्क-स्टेन्ड वाइनने मूस आणि ओले कार्डबोर्डचा वास घेतला. या कारणास्तव ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडमध्ये अनुक्रमे 85% आणि 90% वाइन कॉर्क दूषित होण्याची समस्या टाळण्यासाठी स्क्रू कॅप्ससह बाटली आहेत.

2. स्क्रू कॅप्स स्थिर वाइनची गुणवत्ता सुनिश्चित करतात

त्याच वाइनची चव वेगळी आहे अशी परिस्थिती तुम्हाला कधी आली आहे का? यामागचे कारण असे आहे की कॉर्क हे एक नैसर्गिक उत्पादन आहे आणि ते एकसारखेच असू शकत नाही, अशा प्रकारे काहीवेळा समान वाइन चव वैशिष्ट्यांना भिन्न गुण प्रदान करतात. लोअर व्हॅलीमधील डोमेन डेस बाऊमार्ड (डोमेनस बाऊमार्ड) स्क्रू कॅप्सच्या वापरामध्ये एक अग्रणी आहे. वाईनरीचे मालक, फ्लोरेंट बाऊमार्ड (फ्लोरेंट बाऊमार्ड) यांनी 2003 ला व्हिंटेज आणि 2004 व्हिंटेज स्क्रू कॅप्ससह बाटली असलेले एक अतिशय धोकादायक निर्णय घेतला. आतापासून 10 वर्षांनी या वाइनचे काय होईल? नंतर श्री ब्यूमर यांना आढळले की स्क्रू कॅप्ससह वाइन स्थिर आहेत आणि यापूर्वी कॉर्क केलेल्या वाइनच्या तुलनेत चव फारशी बदलली नव्हती. १ 1990 1990 ० च्या दशकात वडिलांकडून वाईनरी ताब्यात घेतल्यापासून, ब्यूमरने कॉर्क्स आणि स्क्रू कॅप्समधील साधक आणि बाधकांवर लक्ष केंद्रित केले आहे.

3. वृद्धत्वाच्या संभाव्यतेशी तडजोड न करता वाइनची ताजेपणा राखणे

मूलतः असा विचार केला जात होता की लाल वाइन ज्याची वयाची असणे आवश्यक आहे ते केवळ कॉर्क्सवर शिक्कामोर्तब केले जाऊ शकते, परंतु आज स्क्रू कॅप्स देखील थोड्या प्रमाणात ऑक्सिजनमधून जाऊ शकतात. ताजे राहण्याची आवश्यकता असलेल्या स्टेनलेस स्टीलच्या टाक्यांमध्ये सॉव्हिगनॉन ब्लँक असो किंवा परिपक्व होण्याची आवश्यकता असलेल्या कॅबर्नेट सॉविग्नॉन असो, स्क्रू कॅप्स आपल्या गरजा भागवू शकतात. कॅलिफोर्नियाची प्लंपजॅक वाईनरी (प्लंपजॅक वाईनरी) १ 1997 1997 since पासून प्लंप जॅक रिझर्व कॅबर्नेट सॉविग्नॉन ड्राई वाईन (प्लंप जॅक रिझर्व कॅबर्नेट सॉविग्नॉन, ओकविले, यूएसए) तयार करते. वाइनमेकर डॅनिएल सिरोट म्हणाले: “ग्राहकांना वाइनची प्रत्येक बाटली दर्जेदार वाइनची अपेक्षा आहे.

4. स्क्रू कॅप उघडणे सोपे आहे

मित्र आणि कुटूंबासह आनंदाने वाइनची चांगली बाटली सामायिक करणे किती त्रासदायक आहे, फक्त कॉर्क-सीलबंद वाइन उघडण्याचे कोणतेही साधन नाही हे शोधण्यासाठी! आणि स्क्रू कॅप्ससह बाटली असलेल्या वाइनला ही समस्या कधीच होणार नाही. तसेच, जर वाइन पूर्ण झाले नाही तर फक्त स्क्रू कॅपवर स्क्रू करा. आणि जर ते कॉर्क-सीलबंद वाइन असेल तर आपल्याला कॉर्कला वरच्या बाजूला खाली वळवावे लागेल, नंतर कॉर्कला परत बाटलीत सक्ती करावी लागेल आणि नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये वाइनची बाटली ठेवण्यासाठी एक उंच जागा शोधा.