वाइनच्या बाटल्यांच्या रंगमागील रहस्य

मला आश्चर्य वाटते की वाइन चाखताना प्रत्येकाकडे समान प्रश्न आहे का. हिरव्या, तपकिरी, निळ्या किंवा अगदी पारदर्शक आणि रंगहीन वाइनच्या बाटल्यांमागील रहस्य काय आहे? वाइनच्या गुणवत्तेशी संबंधित विविध रंग आहेत किंवा वाइन व्यापा .्यांना उपभोग आकर्षित करण्याचा एक मार्ग आहे की वाइनच्या संरक्षणापासून ते खरोखर अविभाज्य आहे? हा खरोखर एक मनोरंजक प्रश्न आहे. प्रत्येकाच्या शंकांचे उत्तर देण्यासाठी, सूर्याला मारण्यापेक्षा एक दिवस निवडणे चांगले. आज, वाइन बाटलीच्या रंगाच्या मागे असलेल्या कथेबद्दल बोलूया.

1. वाइनच्या बाटलीचा रंग प्रत्यक्षात आहे कारण "तो पारदर्शक बनविला जाऊ शकत नाही"

थोडक्यात, ही खरोखर एक प्राचीन तांत्रिक समस्या आहे! जोपर्यंत मानवी कारागिरीच्या इतिहासाचा प्रश्न आहे, सुमारे 17 व्या शतकात काचेच्या बाटल्या वापरण्यास सुरवात झाली, परंतु खरं तर, सुरुवातीला काचेच्या वाइनच्या बाटल्या फक्त “गडद हिरव्या” होत्या. कच्च्या मालामधील लोखंडी आयन आणि इतर अशुद्धी काढून टाकल्या जातात आणि त्याचा परिणाम… (आणि पहिल्या विंडो ग्लासमध्येही काही हिरवा रंग असेल!
2. रंगीत वाइनच्या बाटल्या अपघाती शोध म्हणून हलकी-पुरावा आहेत

सुरुवातीच्या लोकांना खरोखरच उशीरा वाइनमध्ये प्रकाशाच्या भीतीची संकल्पना लक्षात आली! जर आपण लॉर्ड ऑफ द रिंग्ज, बर्फ आणि फायरचे गाणे किंवा युरोपियन मध्ययुगीन कोणत्याही चित्रपटांसारखे बरेच चित्रपट पाहिले असतील तर आपल्याला माहित आहे की पूर्वीच्या वाइनची भांडी किंवा धातूच्या जहाजांमध्ये सर्व्ह केली गेली होती, जरी या जहाजांनी प्रकाश पूर्णपणे रोखला आहे, परंतु काचेच्या बाटल्या असलेल्या वाइनच्या ब time ्याच काळापासून ते अधिक चांगले आहेत, ज्यामुळे काचेच्या बाटल्या आहेत आणि त्या काचेच्या बाटल्या आहेत, त्यामुळे काचेच्या बाटल्या आहेत, त्यामुळे काचेच्या बाटल्या आहेत, त्यामुळे काचेच्या बाटल्या आहेत आणि त्यापेक्षा जास्त काळाच्या रंगाच्या बाटल्या आहेत, वाइनचे, लवकर मानवांनी खरोखर इतका विचार केला नाही!

तथापि, काटेकोरपणे बोलणे, वाइन कशाची भीती आहे हे हलके नाही, परंतु नैसर्गिक प्रकाशात अल्ट्राव्हायोलेट किरणांचे प्रवेगक ऑक्सिडेशन; आणि लोकांनी “तपकिरी” वाइनच्या बाटल्या बनवल्याशिवाय त्यांना आढळले की या संदर्भात गडद तपकिरी वाइनच्या बाटल्या गडद हिरव्या वाइनच्या बाटल्या चांगल्या आहेत. याची जाणीव ठेवा! तथापि, गडद तपकिरी वाइनच्या बाटलीचा गडद हिरव्या रंगापेक्षा अधिक प्रकाश ब्लॉकिंग प्रभाव आहे, परंतु तपकिरी वाइनच्या बाटलीची उत्पादन किंमत जास्त आहे (विशेषत: हे तंत्रज्ञान दोन युद्धांमध्ये परिपक्व होते), म्हणून ग्रीन वाइनची बाटली अद्याप मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते…