"वाइन किंगडम" मधील ही बुटीक वाईनरी

मोल्दोव्हा हा 5,000 वर्षांहून अधिक काळाचा वाइननिर्मितीचा इतिहास असलेला वाइन उत्पादक देश आहे. वाइनचे मूळ काळ्या समुद्राच्या आसपासचे क्षेत्र आहे आणि सर्वात प्रसिद्ध वाइन देश जॉर्जिया आणि मोल्दोव्हा आहेत. वाइनमेकिंगचा इतिहास हा फ्रान्स आणि इटलीसारख्या काही जुन्या जगातील देशांपेक्षा 2,000 वर्षांपूर्वीचा आहे.

मोल्दोव्हामधील चार प्रमुख उत्पादन क्षेत्रांपैकी एक, कोद्रू येथे सव्विन वाईनरी स्थित आहे. उत्पादन क्षेत्र राजधानी चिसिनाऊसह मोल्दोव्हाच्या मध्यभागी स्थित आहे. 52,500 हेक्टर द्राक्षबागांसह, हे मोल्दोव्हामधील सर्वात औद्योगिक वाइन उत्पादन आहे. क्षेत्रफळ. येथील हिवाळा लांब असतो आणि खूप थंड नसतो, उन्हाळा गरम असतो आणि शरद ऋतूतील उबदार असतात. उल्लेखनीय आहे की मोल्दोव्हामधील सर्वात मोठे अंडरग्राउंड वाईन सेलर आणि जगातील सर्वात मोठे वाईन सेलर, या उत्पादन क्षेत्रातील क्रिकोवा (क्रिकोवा) मध्ये 1.5 दशलक्ष बाटल्यांचा साठा आहे. 2005 मध्ये गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रेकॉर्डमध्ये त्याची नोंद झाली. 64 चौरस किलोमीटर क्षेत्रफळ आणि 120 किलोमीटर लांबीच्या या वाईन सेलरने जगभरातील 100 हून अधिक देशांतील अध्यक्ष आणि सेलिब्रिटींना आकर्षित केले.