1 फेब्रुवारी रोजी कार्बन डाय ऑक्साईडला पुरवठा करण्यासाठी नवीन करारामुळे कार्बन डाय ऑक्साईडच्या निकटची कमतरता टाळली गेली, परंतु बिअर उद्योगातील तज्ञ दीर्घकालीन समाधानाच्या कमतरतेबद्दल चिंता करतात.
मागील वर्षी, यूकेमधील 60% फूड-ग्रेड कार्बन डाय ऑक्साईड खत कंपनी सीएफ इंडस्ट्रीजकडून आले आहेत, ज्यांनी सांगितले की ते वाढत्या खर्चामुळे उप-उत्पादनाची विक्री थांबवेल आणि अन्न व पेय उत्पादकांचे म्हणणे आहे की कार्बन डाय ऑक्साईडची कमतरता वाढत आहे.
गेल्या वर्षी ऑक्टोबरमध्ये, कार्बन डाय ऑक्साईड वापरकर्त्यांनी की उत्पादन साइट कार्यरत ठेवण्यासाठी तीन महिन्यांच्या करारास सहमती दर्शविली. पूर्वी, बेसच्या मालकाने सांगितले की उच्च उर्जेच्या किंमतींनी ऑपरेट करणे खूप महाग झाले आहे.
कंपनीला ऑपरेटिंग सुरू ठेवण्याची परवानगी देणारी तीन महिन्यांचा करार 31 जानेवारी रोजी कालबाह्य होईल. परंतु यूके सरकारचे म्हणणे आहे की कार्बन डाय ऑक्साईडच्या मुख्य वापरकर्त्याने आता सीएफ उद्योगांशी नवीन करार केला आहे.
कराराची संपूर्ण माहिती उघडकीस आली नाही, परंतु अहवालात म्हटले आहे की नवीन करार करदात्यांसाठी काहीही करणार नाही आणि वसंत down तू मध्ये सुरू राहील.
इंडिपेंडंट ब्रूअर्स असोसिएशन ऑफ ग्रेट ब्रिटन (एसआयबीए) चे मुख्य कार्यकारी जेम्स कॅल्डर यांनी या कराराच्या नूतनीकरणावर सांगितले: “सीओ 2 उद्योगास सीओ 2 पुरवठ्याची सातत्य सुनिश्चित करण्यासाठी करारापर्यंत पोहोचण्यास सरकारने मदत केली आहे, जे अनेक लहान ब्रूअरीजच्या उत्पादनासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. गेल्या वर्षीच्या पुरवठ्याच्या कमतरतेदरम्यान, लहान स्वतंत्र ब्रूअरीज स्वत: ला पुरवठा रांगेच्या तळाशी आढळले आणि सीओ 2 पुरवठा परत येईपर्यंत बर्‍याच जणांना मद्यपान थांबवावे लागले. संपूर्ण बोर्डात खर्च वाढल्यामुळे पुरवठा अटी आणि किंमती कशा बदलतील हे पाहणे बाकी आहे, याचा संघर्ष करणार्‍या छोट्या व्यवसायांवर मोठा परिणाम होईल. याव्यतिरिक्त, आम्ही सरकारला कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी आणि त्यांच्या सीओ 2 रिलायन्स कमी करण्याच्या विचारात असलेल्या छोट्या ब्रूअरीजला पाठिंबा देण्याचे आवाहन करू.
नवीन करार असूनही, बिअर उद्योग दीर्घकालीन समाधानाच्या अभावाविषयी आणि नवीन कराराच्या सभोवतालच्या गुप्ततेबद्दल चिंता आहे.
“दीर्घ मुदतीमध्ये, सरकारला लचीलापन वाढविण्यासाठी बाजारपेठ पाडेल आणि आम्ही त्या दिशेने कार्य करीत आहोत हे पाहण्याची इच्छा आहे,” असे त्यांनी अधिक माहिती न देता १ फेब्रुवारी रोजी दिलेल्या सरकारच्या निवेदनात म्हटले आहे.
या करारामध्ये सहमती दर्शविलेल्या किंमती, ब्रूअरीजवर होणारा परिणाम आणि एकूण पुरवठा समान राहील की नाही यावरील चिंतेचे प्रश्न तसेच प्राणी कल्याण प्राधान्यक्रम हे सर्व पकडले गेले आहेत.
ब्रिटिश बिअर आणि पब असोसिएशनचे मुख्य कार्यकारी जेम्स कॅल्डर म्हणाले: “बिअर उद्योग आणि पुरवठादार सीएफ उद्योग यांच्यातील करारास प्रोत्साहित केले जात आहे, परंतु आमच्या उद्योगावरील परिणाम समजून घेण्यासाठी कराराचे स्वरूप समजून घेण्याची तातडीची गरज आहे. प्रभाव आणि यूके पेय उद्योगाला सीओ 2 पुरवठा करण्याची दीर्घकालीन टिकाव ”.
ती पुढे म्हणाली: “आमचा उद्योग अजूनही आपत्तीग्रस्त हिवाळ्याने ग्रस्त आहे आणि सर्व आघाड्यांवर वाढत्या खर्चाच्या दबावाचा सामना करत आहे. बिअर आणि पब उद्योगासाठी मजबूत आणि टिकाऊ पुनर्प्राप्ती सुनिश्चित करण्यासाठी सीओ 2 पुरवठ्याचा वेगवान ठराव महत्त्वपूर्ण आहे. ”
ब्रिटिश बिअर उद्योग गट आणि पर्यावरण, अन्न व ग्रामीण व्यवहार विभाग कार्बन डाय ऑक्साईड पुरवठ्याच्या लवचिकतेत सुधारणा करण्याच्या चर्चा करण्यासाठी योग्य वेळी भेटण्याची योजना आखत आहे. अद्याप पुढील बातमी नाही.
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी -21-2022