बिअरच्या बाटल्या हिरव्या का असतात?

बिअरचा इतिहास खूप मोठा आहे. सर्वात जुनी बिअर सुमारे 3000 ईसापूर्व दिसू लागली. हे पर्शियातील सेमिट्सने तयार केले होते. त्या वेळी बिअरला फोमही नव्हता, बाटली तर सोडाच. इतिहासाच्या निरंतर विकासामुळे 19व्या शतकाच्या मध्यात बिअर काचेच्या बाटल्यांमध्ये विकली जाऊ लागली.
अगदी सुरुवातीपासूनच, लोक अवचेतनपणे विचार करतात की काच हिरवा आहे - सर्व काच. उदाहरणार्थ, शाईच्या बाटल्या, पेस्टच्या बाटल्या आणि अगदी खिडकीच्या बाटल्याही हिरव्या असतात आणि अर्थातच बिअरच्या बाटल्या.
काचेच्या निर्मितीची सुरुवातीची प्रक्रिया अपरिपक्व असल्याने, कच्च्या मालातील फेरस आयनसारख्या अशुद्धता काढून टाकणे कठीण होते, त्यामुळे त्या काचेचा बहुतांश भाग हिरवा होता.
अर्थात, काळ सतत विकसित होत आहे आणि काचेच्या उत्पादन प्रक्रियेतही सुधारणा झाली आहे. जेव्हा काचेतील अशुद्धता पूर्णपणे काढून टाकता येते, तेव्हा बिअरची बाटली अजूनही हिरवी असते. का? याचे कारण म्हणजे अशुद्धता पूर्णपणे काढून टाकण्याची प्रक्रिया खूप महाग आहे आणि बिअरच्या बाटलीसारख्या मोठ्या प्रमाणात उत्पादित केलेल्या वस्तूची किंमत निश्चितच मोठी नाही. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, हिरव्या बाटल्यांमुळे बिअरची गळती लांबते.
हे चांगले आहे, म्हणून 19व्या शतकाच्या शेवटी, जरी अशुद्धता नसलेला स्पष्ट काच बनवणे शक्य झाले असले तरी, लोक अजूनही बिअरसाठी हिरव्या काचेच्या बाटल्यांमध्ये विशेष आहेत.
मात्र, हिरव्या बाटलीवर अतिक्रमण करण्याचा रस्ता तितकासा गुळगुळीत झालेला दिसत नाही. बिअर खरं तर प्रकाशाची जास्त "भीती" आहे. दीर्घकाळ सूर्यप्रकाशामुळे बिअरमधील ऑक्सॅलोन या कडू घटकाच्या उत्प्रेरक कार्यक्षमतेत अचानक वाढ होईल, ज्यामुळे रिबोफ्लेविनच्या निर्मितीला गती मिळेल. रिबोफ्लेविन म्हणजे काय? ते "आयसोल्फा ऍसिड" नावाच्या दुसऱ्या पदार्थावर प्रतिक्रिया देऊन निरुपद्रवी परंतु कडू-गंधयुक्त संयुग तयार करते.
म्हणजेच, सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असताना बिअर दुर्गंधी आणि चवीला सोपी असते.
यामुळे, 1930 च्या दशकात, हिरव्या बाटलीला प्रतिस्पर्धी होता - तपकिरी बाटली. कधीकधी, कोणीतरी शोधून काढले की वाइन पॅक करण्यासाठी तपकिरी बाटल्या वापरल्याने फक्त हिरव्या बाटल्यांपेक्षा बिअरची चव जास्त उशीर होऊ शकत नाही, परंतु सूर्यप्रकाश अधिक प्रभावीपणे रोखू शकतो, जेणेकरून बाटलीतील बिअर गुणवत्ता आणि चवमध्ये चांगली असेल. त्यामुळे नंतर हळूहळू तपकिरी बाटल्या वाढत गेल्या.