वाइन स्टोरेज, वाइन ग्लासच्या बाटल्या, ओक कॉर्क्स आणि कॉर्कस्क्रूसाठी बाटल्या आणि कॉर्क्स आवश्यक आहेत

वाइन साठवण्यासाठी काचेच्या बाटल्या आणि ओक कॉर्क्सचा वापर वाइनच्या विकासात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते आणि संग्रहणीय वाइनच्या संरक्षणासाठी संधी देखील आणते. आजकाल, स्क्रू कॉर्कस्क्रूसह कॉर्क उघडणे वाइन उघडण्यासाठी एक उत्कृष्ट कृती बनली आहे. आज आम्ही या विषयाबद्दल बोलू.

वाइनच्या विकासाच्या इतिहासाकडे मागे वळून पाहताना कॉर्क आणि काचेच्या बाटलीच्या संयोजनाने वाइनच्या दीर्घकालीन संरक्षणाची समस्या सोडविली आणि सहज बिघडले. वाइनच्या इतिहासातील हा एक मैलाचा दगड आहे. ऐतिहासिक नोंदीनुसार, 4000 वर्षांपूर्वी, इजिप्शियन लोकांनी काचेच्या बाटल्या वापरण्यास सुरवात केली. इतर प्रदेशांमध्ये, चिकणमातीची भांडी मोठ्या प्रमाणात स्टोरेजसाठी वापरली जात होती आणि सतराव्या शतकाच्या सुरूवातीस, मेंढीच्या कातड्यापासून बनविलेले वाइन थैली वापरल्या गेल्या.

१3030० च्या दशकात, आधुनिक वाइनच्या बाटल्यांचे वडील केनेलम डिग्बी यांनी प्रथम भट्टीच्या पोकळीचे तापमान वाढविण्यासाठी पवन बोगद्याचा वापर केला. जेव्हा काचेचे मिश्रण वितळले गेले, तेव्हा वाळू, पोटॅशियम कार्बोनेट आणि स्लेड चुना तयार करण्यासाठी जोडले गेले. वाइन उद्योगात जड ग्लास वाइनच्या बाटल्या वापरल्या जातात. सोयीस्कर साठवण आणि वाहतुकीसाठी वाइनच्या बाटल्या दंडगोलाकार आकारात बनल्या आहेत. परिणामी, युरोपियन वाइन-उत्पादक देशांनी काचेच्या बाटलीबंद वाइनचा मोठ्या प्रमाणात वापर करण्यास सुरवात केली. काचेच्या नाजूकपणाच्या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, इटालियन वाइन व्यापारी काचेच्या बाटलीच्या बाहेरील पॅक करण्यासाठी पेंढा, विकर किंवा लेदर वापरतात. 1790 पर्यंत, फ्रान्सच्या बोर्डेक्समधील वाइनच्या बाटल्यांच्या आकारात आधुनिक वाइनच्या बाटल्यांचे भ्रूण स्वरूप होते. शिवाय, वाइन ऑफ बोर्डेक्सनेही प्रचंड विकास सुरू केला आहे.

काचेच्या बाटलीवर शिक्कामोर्तब करण्यासाठी, असे आढळले की भूमध्य क्षेत्रातील कॉर्क स्टॉपर वापरला जाऊ शकतो. सतराव्या शतकाच्या मध्यापर्यंत ओक कॉर्क्स खरोखरच वाइनच्या बाटल्यांशी संबंधित होते. कारण ओक कॉर्क अखंडपणे एक अतिशय विरोधाभासी समस्या सोडवितो: वाइनची वाइन हवेतून वेगळी करणे आवश्यक आहे, परंतु ते हवा पूर्णपणे रोखू शकत नाही आणि हवेचा शोध वाइनच्या बाटलीत प्रवेश करणे आवश्यक आहे. वाइन सुगंधात अधिक समृद्ध करण्यासाठी वाइनमध्ये अशा “बंद” वातावरणात सूक्ष्म रासायनिक बदल होणे आवश्यक आहे.

बर्‍याच मित्रांना हे माहित नसते की वाइनच्या बाटलीच्या तोंडात भरलेल्या कॉर्कची साधी समस्या खेचण्यासाठी सक्षम होण्यासाठी, आमच्या पूर्वजांनी प्रयत्न केला आहे. शेवटी, मला एक साधन सापडले जे ओकमध्ये सहजपणे ड्रिल करू शकेल आणि कॉर्क बाहेर काढू शकेल. ऐतिहासिक नोंदीनुसार, हे साधन मूळत: गोळ्या आणि मऊ स्टफिंगला बंदुकीच्या बाहेर काढण्यासाठी वापरले जाणारे चुकून कोरेक सहजपणे उघडू शकते हे चुकून समजले. १88१ मध्ये, हे वर्णन केले गेले की “स्टीलच्या अळीला बाटलीतून बाहेर काढण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या” आणि १20२० पर्यंत त्याला अधिकृतपणे कॉर्कस्क्रू म्हटले जात नाही.

तीनशेहून अधिक वर्षे गेली आहेत आणि वाइन साठवणुकीसाठी काचेच्या बाटल्या, कॉर्क्स आणि कॉर्कस्क्र्यूज दिवसेंदिवस सतत सुधारित आणि परिपूर्ण झाल्या आहेत. बहुतेक वाइन उत्पादक क्षेत्रे बोर्डेक्स आणि बरगंडी बाटल्या सारख्या विशिष्ट बाटलीचे प्रकार देखील वापरतात. वाइनच्या बाटल्या आणि ओक कॉर्क्स केवळ वाइनचे पॅकेजिंग नसतात, ते वाइनमध्ये एकत्रित केले गेले आहेत, वाइन बाटलीमध्ये वृद्ध आहे आणि वाइनचा सुगंध प्रत्येक क्षणी वाढत आहे आणि बदलत आहे. हे रिव्हरी आणि गर्भवती आहे. धन्यवाद. अत्याधुनिक वाइनकडे लक्ष द्या आणि आशा आहे की आमचा लेख वाचल्याने आपल्याला ज्ञान किंवा कापणी मिळेल.