हवामानातील तापमानवाढीमुळे प्रभावित झालेल्या परदेशी माध्यमांच्या अहवालानुसार, यूकेचा दक्षिणेकडील भाग वाइन तयार करण्यासाठी द्राक्षे पिकवण्यासाठी अधिकाधिक योग्य आहे.सध्या, टॅटिंगर आणि पोमेरीसह फ्रेंच वाईनरी आणि जर्मन वाईन कंपनी हेंकेल फ्रीक्सनेट दक्षिण इंग्लंडमध्ये द्राक्षे खरेदी करत आहेत.स्पार्कलिंग वाइन तयार करण्यासाठी बाग.
फ्रान्सच्या शॅम्पेन प्रदेशातील टायटिंगर 2024 मध्ये प्रथम ब्रिटीश स्पार्कलिंग वाईन, डोमेन एव्हरेमंड लाँच करेल, इंग्लंडच्या केंटमधील फावर्शॅमजवळ 250 एकर जमीन खरेदी केल्यानंतर, ज्याची लागवड 2017 मध्ये सुरू झाली. द्राक्ष.
पॉमरी वाईनरीने हॅम्पशायर, इंग्लंड येथे विकत घेतलेल्या ८९ एकर जमिनीवर द्राक्षे उगवली आहेत आणि २०२३ मध्ये ती इंग्रजी वाईन विकणार आहे. जगातील सर्वात मोठी स्पार्कलिंग वाईन कंपनी जर्मनीची हेंकेल फ्रीक्सेनेट लवकरच हेंकेल फ्रीक्सनेटची इंग्रजी स्पार्कलिंग वाईन तयार करेल. वेस्ट ससेक्स, इंग्लंडमधील बोर्नी इस्टेटवरील द्राक्षमळे.
ब्रिटीश रिअल इस्टेट एजंट निक वॉटसनने ब्रिटीश “डेली मेल” ला सांगितले, “मला माहित आहे की यूकेमध्ये अनेक प्रौढ द्राक्ष बाग आहेत आणि फ्रेंच वाईनरी या द्राक्षबागा विकत घेऊ शकतात का हे पाहण्यासाठी त्यांच्याकडे येत आहेत.
“यूके मधील खडू माती फ्रान्सच्या शॅम्पेन प्रदेशासारखीच आहे.फ्रान्समधील शॅम्पेन घरे देखील द्राक्षमळे लावण्यासाठी जमीन खरेदी करण्याचा विचार करीत आहेत.हा एक ट्रेंड चालू राहील.दक्षिण इंग्लंडचे हवामान आता 1980 आणि 1990 च्या दशकातील शॅम्पेनसारखेच आहे.हवामान सारखेच आहे.”“तेव्हापासून, फ्रान्समधील हवामान गरम झाले आहे, याचा अर्थ त्यांना द्राक्षे लवकर काढावी लागतील.जर तुम्ही लवकर कापणी केली तर वाइनमधील जटिल फ्लेवर्स पातळ आणि पातळ होतात.तर यूकेमध्ये द्राक्षे पिकायला जास्त वेळ लागतो, त्यामुळे तुम्हाला अधिक जटिल आणि समृद्ध चव मिळू शकते.”
यूकेमध्ये अधिकाधिक वाईनरी दिसत आहेत.2040 पर्यंत ब्रिटिश वाइनचे वार्षिक उत्पादन 40 दशलक्ष बाटल्यांवर पोहोचेल असा अंदाज ब्रिटिश वाइन इन्स्टिट्यूटने वर्तवला आहे.ब्रॅड ग्रेट्रिक्स यांनी डेली मेलला सांगितले: "यूकेमध्ये अधिकाधिक शॅम्पेन घरे पॉप अप होत आहेत ही आनंदाची गोष्ट आहे."
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-०१-२०२२