कच्च्या मालाची वाढती किंमत, बिअर कंपन्यांनी काय उपाययोजना केल्या आहेत?

बिअरच्या किमतीत वाढ झाल्याने उद्योगधंद्यांच्या नसानसांवर परिणाम होत असून कच्च्या मालाच्या किमतीत झालेली वाढ हे बिअरच्या किमती वाढण्याचे एक कारण आहे.मे २०२१ पासून, बिअरच्या कच्च्या मालाच्या किमतीत झपाट्याने वाढ झाली आहे, परिणामी बिअरच्या किमतीत लक्षणीय वाढ झाली आहे.उदाहरणार्थ, बिअर उत्पादनासाठी लागणारा कच्चा माल बार्ली आणि पॅकेजिंग मटेरियल (ग्लास/कोरुगेटेड पेपर/ॲल्युमिनियम मिश्रधातू) 2020 च्या सुरूवातीच्या तुलनेत 2021 च्या शेवटी 12-41% वाढेल. त्यामुळे बिअर कंपन्या या वाढीला कसा प्रतिसाद देत आहेत? कच्च्या मालाची किंमत?

त्सिंगटाओ ब्रुअरीच्या कच्च्या मालाच्या किमतींपैकी, पॅकेजिंग मटेरियलचा वाटा सर्वात मोठा आहे, जे सुमारे 50.9% आहे;माल्ट (म्हणजे बार्ली) सुमारे 12.2% आहे;आणि ॲल्युमिनियम, बीअर उत्पादनांसाठी मुख्य पॅकेजिंग सामग्रींपैकी एक म्हणून, उत्पादन खर्चाच्या 8-13% वाटा.

अलीकडे, त्सिंगताओ ब्रुअरीने युरोपमधील कच्च्या धान्य, ॲल्युमिनियम फॉइल आणि पुठ्ठा यासारख्या कच्च्या मालाच्या वाढत्या किमतीच्या परिणामावर प्रतिक्रिया देताना सांगितले की, त्सिंगताओ ब्रुअरीचे मुख्य उत्पादन कच्चा माल मद्यनिर्मितीसाठी बार्ली आहे आणि त्याचे खरेदीचे स्रोत प्रामुख्याने आयात केले जातात.बार्लीचे मुख्य आयातदार फ्रान्स, कॅनडा इ.;पॅकेजिंग साहित्य देशांतर्गत खरेदी केले जाते.त्सिंगताओ ब्रुअरीने खरेदी केलेल्या मोठ्या प्रमाणात सामग्रीची कंपनीच्या मुख्यालयाकडून बोली लावली जाते आणि बहुतेक सामग्रीसाठी वार्षिक बोली आणि काही सामग्रीसाठी त्रैमासिक बोली लागू केली जाते.
चोंगकिंग बिअर
आकडेवारीनुसार, 2020 आणि 2021 मध्ये चोंगकिंग बिअरच्या कच्च्या मालाची किंमत प्रत्येक कालावधीत कंपनीच्या एकूण खर्चाच्या 60% पेक्षा जास्त असेल आणि 2020 च्या आधारावर 2021 मध्ये हे प्रमाण आणखी वाढेल. 2017 ते 2019 पर्यंत , प्रत्येक कालावधीत कंपनीच्या एकूण खर्चामध्ये चोंगकिंग बिअरच्या कच्च्या मालाच्या किंमतीचे प्रमाण केवळ 30% च्या आसपास होते.
कच्च्या मालाच्या किमतीत झालेल्या वाढीबाबत, चोंगकिंग बीअरच्या प्रभारी संबंधित व्यक्तीने सांगितले की ही बिअर उद्योगासमोरील एक सामान्य समस्या आहे.कंपनीने चढ-उतारांचा संभाव्य प्रभाव कमी करण्यासाठी अनेक उपाययोजना केल्या आहेत, जसे की मुख्य कच्चा माल आगाऊ लॉक करणे, खर्च बचत वाढवणे, एकूण खर्चाच्या दबावांना सामोरे जाण्यासाठी कार्यक्षमता सुधारणे इ.
चीन संसाधने स्नोफ्लेक
महामारीची अनिश्चितता आणि कच्चा माल आणि पॅकेजिंगच्या वाढत्या किमतीच्या पार्श्वभूमीवर, चायना रिसोर्सेस स्नो बीअर वाजवी राखीव जागा निवडणे आणि ऑफ-पीक खरेदी लागू करणे यासारखे उपाय करू शकते.

याशिवाय, कच्च्या मालाच्या किमती, कामगार खर्च आणि वाहतूक खर्च वाढल्यामुळे उत्पादनांच्या किमतीत लक्षणीय वाढ झाली आहे.1 जानेवारी 2022 पासून, चायना रिसोर्सेस स्नो बीअर स्नो सीरीज उत्पादनांच्या किंमती वाढवेल.
Anheuser-Busch InBev
AB InBev सध्या तिच्या काही मोठ्या बाजारपेठांमध्ये कच्च्या मालाच्या वाढत्या किमतीचा सामना करत आहे आणि महागाईवर आधारित किमती वाढवण्याची त्यांची योजना आहे.Anheuser-Busch InBev चे अधिकारी म्हणतात की कंपनीने कोविड-19 साथीच्या आजारादरम्यान वेगाने परिवर्तन करणे आणि एकाच वेळी वेगवेगळ्या वेगाने वाढ करणे शिकले आहे.
यांजिंग बिअर
गव्हासारख्या कच्च्या मालाच्या किमतीत झालेल्या तीव्र वाढीबाबत, यांजिंग बीअरच्या प्रभारी संबंधित व्यक्तीने सांगितले की, खर्चावरील संभाव्य परिणाम कमी करण्यासाठी वायदा खरेदीचा वापर करून यांजिंग बीअरला उत्पादनाच्या किमतीत वाढ झाल्याची कोणतीही सूचना प्राप्त झालेली नाही.
heineken बिअर
हेनेकेनने चेतावणी दिली आहे की जवळपास एक दशकातील सर्वात वाईट चलनवाढीच्या दबावाचा सामना करत आहे आणि उच्च राहणीमान खर्चामुळे ग्राहक बिअरचा वापर देखील कमी करू शकतात, ज्यामुळे संपूर्ण बिअर उद्योगाची महामारीपासून पुनर्प्राप्ती धोक्यात आली आहे.

हेनेकेनने सांगितले की ते वाढत्या कच्चा माल आणि ऊर्जा खर्चाची किंमत वाढीद्वारे भरपाई करेल.
कार्ल्सबर्ग
Heineken सारख्याच वृत्तीने, कार्ल्सबर्गचे मुख्य कार्यकारी अधिकारी Cees't Hart यांनी देखील सांगितले की, गेल्या वर्षी महामारीचा प्रभाव आणि इतर घटकांमुळे, खर्चात झालेली वाढ खूपच लक्षणीय होती आणि बिअरच्या प्रति हेक्टोलिटर विक्रीचे उत्पन्न वाढवणे हे लक्ष्य होते.हा खर्च ऑफसेट करण्यासाठी, परंतु काही अनिश्चितता राहते.
पर्ल नदी बिअर
गेल्या वर्षभरापासून संपूर्ण उद्योगाला कच्च्या मालाच्या वाढीचा सामना करावा लागत आहे.पर्ल रिव्हर बीअरने सांगितले की ते आगाऊ तयारी करेल, आणि साहित्याचा प्रभाव शक्य तितका कमी करण्यासाठी खर्चात कपात आणि कार्यक्षमतेत सुधारणा आणि खरेदी व्यवस्थापनामध्ये चांगले काम करेल.पर्ल रिव्हर बीअरकडे सध्या उत्पादनाच्या किंमती वाढवण्याची कोणतीही योजना नाही, परंतु वरील उपाय हे पर्ल रिव्हर बीअरसाठी अनुकूल आणि महसूल वाढवण्याचा एक मार्ग देखील आहेत.