ताज्या आकडेवारीनुसार, यूएस क्राफ्ट ब्रूअरीजने गेल्या वर्षी एकूण 24.8 दशलक्ष बॅरल बिअर तयार केले.
अमेरिकन ब्रेव्हर्स असोसिएशनच्या क्राफ्ट ब्रूव्हिंग इंडस्ट्रीच्या वार्षिक उत्पादन अहवालात, निष्कर्षांवरून असे दिसून येते की 2021 मध्ये अमेरिकन क्राफ्ट बिअर उद्योग 8% वाढेल आणि एकूण क्राफ्ट बिअर मार्केटचा हिस्सा 2020 मध्ये 12.2% वरून 13.1% पर्यंत वाढेल.
2021 मध्ये यूएस बिअर मार्केटच्या एकूण विक्रीचे प्रमाण 1% वाढेल आणि किरकोळ विक्रीचा अंदाज आहे की बाजारपेठेच्या 26.8% ची नोंद आहे, 2020 च्या तुलनेत 21% वाढ आहे.
आकडेवारीनुसार, किरकोळ विक्री विक्रीपेक्षा अधिक मजबूत झाली आहे, मुख्यत्वे कारण लोक बार आणि रेस्टॉरंट्समध्ये बदलले आहेत, जेथे स्टोअरमध्ये आणि ऑनलाइन ऑर्डरद्वारे विक्रीपेक्षा सरासरी किरकोळ मूल्य जास्त आहे.
याव्यतिरिक्त, अहवालात असे दिसून आले आहे की क्राफ्ट बिअर उद्योग 172,643 पेक्षा जास्त थेट रोजगार प्रदान करतो, जो 2020 पासून 25% वाढतो, हे दर्शविते की हा उद्योग अर्थव्यवस्थेला परत देत आहे आणि लोकांना बेरोजगारीपासून बचाव करण्यास मदत करीत आहे.
अमेरिकन ब्रेव्हर्स असोसिएशनचे मुख्य अर्थशास्त्रज्ञ बार्ट वॉटसन म्हणाले: “2021 मध्ये क्राफ्ट बिअरची विक्री पुन्हा वाढली, कास्क आणि मद्यपानगृहातील रहदारीच्या पुनर्प्राप्तीमुळे. तथापि, कार्यक्षमता व्यवसाय मॉडेल आणि भौगोलिकांमध्ये मिसळली गेली आणि तरीही 2019 उत्पादन पातळीवर मागे पडत आहे, हे दर्शविते की बर्‍याच ब्रूअरी अद्याप पुनर्प्राप्ती टप्प्यात आहेत. सतत पुरवठा साखळी आणि किंमतींच्या आव्हानांसह एकत्रित, 2022 बर्‍याच ब्रूअर्ससाठी एक महत्त्वाचे वर्ष असेल. ”
अमेरिकन ब्रेव्हर्स असोसिएशनने हायलाइट केले आहे की 2021 मध्ये कार्यरत असलेल्या क्राफ्ट ब्रूअरीजची संख्या वाढत आहे, 1,886 मायक्रोब्रेव्हरीज, 3,307 होमब्रू बार, 3,702 पब ब्रुअरीज आणि 223 प्रादेशिक हस्तकला ब्रूअरीसह ,, ११8 च्या उच्चांकापर्यंत पोहोचला आहे. 2020 मध्ये 9,025 च्या तुलनेत ऑपरेशनमध्ये एकूण ब्रूअरीजची संख्या 9,247 होती, ज्यात उद्योगात पुनर्प्राप्तीची चिन्हे दिसून आली.
सर्व 2021 मध्ये, 646 नवीन ब्रूअरी उघडल्या आणि 178 बंद. तथापि, नवीन ब्रूअरी ओपनिंगची संख्या सलग दुसर्‍या वर्षी घसरली आणि सतत घट झाल्याने अधिक परिपक्व बाजारपेठ प्रतिबिंबित होते. याव्यतिरिक्त, अहवालात सध्याच्या साथीचा रोग आणि इतर घटक म्हणून वाढत्या व्याज दरांवर प्रकाश टाकला गेला.
सकारात्मक बाजूने, 2021 मध्ये लहान आणि स्वतंत्र मद्यपानगृह बंद देखील घटली आहे, कदाचित विक्रीच्या सुधारित आकडेवारी आणि ब्रूअर्ससाठी अतिरिक्त सरकारी बेलआउट्सचे आभार.
Bart Watson explained: “While it's true that the brewery boom has slowed a few years ago, the continued growth in the number of small breweries shows that there is a solid foundation for their business and demand for their beer.”
याव्यतिरिक्त, अमेरिकन ब्रेव्हर्स असोसिएशनने वार्षिक बिअर सेल्सद्वारे अमेरिकेतील शीर्ष 50 क्राफ्ट बिअर कंपन्या आणि एकूणच मद्यपान कंपन्यांची यादी जाहीर केली. विशेष म्हणजे, २०२१ मधील अव्वल beer० बिअर कंपन्यांपैकी to० लहान आणि स्वतंत्र क्राफ्ट बिअर कंपन्या आहेत, असे सूचित करते की अस्सल क्राफ्ट बिअरची अमेरिकेची भूक मोठ्या कॉर्पोरेटपेक्षा जास्त आहे-प्रवेट बिअर ब्रँड.
पोस्ट वेळ: एप्रिल -15-2022