ताज्या आकडेवारीनुसार, यूएस क्राफ्ट ब्रुअरीजने गेल्या वर्षी एकूण 24.8 दशलक्ष बॅरल बिअरचे उत्पादन केले.
अमेरिकन ब्रेव्हर्स असोसिएशनच्या क्राफ्ट ब्रूइंग इंडस्ट्रीच्या वार्षिक उत्पादन अहवालामध्ये, निष्कर्ष दर्शविते की यूएस क्राफ्ट बिअर उद्योग 2021 मध्ये 8% वाढेल, 2020 मध्ये 12.2% वरून 13.1% पर्यंत वाढेल.
डेटा दर्शवितो की 2021 मध्ये यूएस बिअर मार्केटच्या एकूण विक्रीचे प्रमाण 1% ने वाढेल आणि किरकोळ विक्री $26.9 अब्ज असेल असा अंदाज आहे, जो बाजाराच्या 26.8% आहे, 2020 च्या तुलनेत 21% वाढ आहे.
डेटा दर्शविल्याप्रमाणे, किरकोळ विक्री विक्रीपेक्षा अधिक मजबूत झाली आहे, मुख्यत्वे कारण लोक बार आणि रेस्टॉरंटमध्ये स्थलांतरित झाले आहेत, जेथे सरासरी किरकोळ मूल्य इन-स्टोअर आणि ऑनलाइन ऑर्डरद्वारे विक्रीपेक्षा जास्त आहे.
याव्यतिरिक्त, अहवाल दर्शवितो की क्राफ्ट बिअर उद्योग 172,643 पेक्षा जास्त थेट नोकऱ्या प्रदान करतो, 2020 पेक्षा 25% वाढ, उद्योग अर्थव्यवस्थेला परत देत आहे आणि लोकांना बेरोजगारीपासून वाचण्यास मदत करत आहे.
अमेरिकन ब्रुअर्स असोसिएशनचे मुख्य अर्थशास्त्रज्ञ बार्ट वॉटसन म्हणाले: “2021 मध्ये क्राफ्ट बिअरची विक्री पुन्हा वाढली, कास्क आणि ब्रुअरी ट्रॅफिकमध्ये पुनर्प्राप्तीमुळे उत्साही झाला.तथापि, व्यवसाय मॉडेल्स आणि भौगोलिक क्षेत्रांमध्ये कार्यप्रदर्शन मिश्रित होते आणि 2019 उत्पादन पातळी अजूनही मागे आहे, हे दर्शविते की अनेक ब्रुअरीज अद्याप पुनर्प्राप्तीच्या टप्प्यात आहेत.सतत पुरवठा साखळी आणि किमतीच्या आव्हानांसह एकत्रितपणे, 2022 हे बऱ्याच ब्रुअर्ससाठी महत्त्वाचे वर्ष असेल.”
अमेरिकन ब्रेव्हर्स असोसिएशन ठळकपणे सांगतो की 2021 मध्ये कार्यरत क्राफ्ट ब्रुअरीजची संख्या वाढतच चालली आहे, 1,886 मायक्रोब्रुअरी, 3,307 होमब्रू बार, 3,702 पब ब्रुअरी आणि 223 प्रादेशिक क्राफ्ट ब्रुअरी यासह 9,118 च्या सर्वकालीन उच्चांकावर पोहोचल्या आहेत.एकूण ब्रुअरीजची संख्या 9,247 होती, जी 2020 मध्ये 9,025 वरून वाढली, जी उद्योगात पुनर्प्राप्तीची चिन्हे दर्शवित आहे.
संपूर्ण 2021 मध्ये, 646 नवीन ब्रुअरीज उघडल्या आणि 178 बंद झाल्या.तथापि, नवीन ब्रुअरी उघडण्याच्या संख्येत सलग दुसऱ्या वर्षी घसरण झाली, सततच्या घसरणीमुळे अधिक परिपक्व बाजारपेठ दिसून येते.याव्यतिरिक्त, अहवालात सध्याच्या साथीच्या आव्हानांवर आणि इतर घटकांप्रमाणे वाढणारे व्याजदर यावर प्रकाश टाकण्यात आला आहे.
सकारात्मक बाजूने, 2021 मध्ये लहान आणि स्वतंत्र मद्यनिर्मिती बंद होण्याचे प्रमाण देखील कमी झाले आहे, कदाचित सुधारित विक्रीचे आकडे आणि ब्रुअर्ससाठी अतिरिक्त सरकारी बेलआउट्समुळे धन्यवाद.
बार्ट वॉटसन यांनी स्पष्ट केले: "काही वर्षांपूर्वी ब्रुअरीची भरभराट कमी झाली हे खरे असले तरी, लहान ब्रुअरींच्या संख्येत सतत वाढ होत असल्याने त्यांच्या व्यवसायाचा आणि त्यांच्या बिअरच्या मागणीसाठी एक भक्कम पाया असल्याचे दिसून येते."
याव्यतिरिक्त, अमेरिकन ब्रूअर्स असोसिएशनने वार्षिक बिअर विक्रीद्वारे युनायटेड स्टेट्समधील शीर्ष 50 क्राफ्ट बिअर कंपन्यांची आणि एकूण ब्रूइंग कंपन्यांची यादी जारी केली.विशेष म्हणजे, 2021 मधील शीर्ष 50 बिअर कंपन्यांपैकी 40 लहान आणि स्वतंत्र क्राफ्ट बिअर कंपन्या आहेत, जे सूचित करतात की अस्सल क्राफ्ट बिअरसाठी अमेरिकेची भूक मोठ्या कॉर्पोरेटपेक्षा जास्त आहे.- मालकीचे बिअर ब्रँड.
पोस्ट वेळ: एप्रिल-15-2022