जेव्हा शॅम्पेन कॉर्क बाहेर काढला जातो, तेव्हा तळाशी सुजलेल्या आणि प्लग इन करणे कठीण असलेल्या मशरूमच्या आकाराचे का आहे? वाइनमेकर्स या प्रश्नाचे उत्तर देतात.
बाटलीतील कार्बन डाय ऑक्साईडमुळे शॅम्पेन स्टॉपर मशरूमच्या आकाराचे बनते-स्पार्कलिंग वाइनची बाटली 6-8 वातावरणीय दबाव आणते, जी स्थिर बाटलीतील सर्वात मोठा फरक आहे.
स्पार्कलिंग वाइनसाठी वापरलेला कॉर्क तळाशी असलेल्या अनेक कॉर्क चिप्स आणि शीर्षस्थानी ग्रॅन्यूलचा रचनात्मक बनलेला आहे. तळाशी असलेल्या कॉर्कचा तुकडा कॉर्कच्या वरच्या अर्ध्यापेक्षा अधिक लवचिक आहे. म्हणूनच, जेव्हा कॉर्क कार्बन डाय ऑक्साईडच्या दाबाच्या अधीन असतो, तेव्हा खाली लाकूड चिप्स गोळ्याच्या वरच्या अर्ध्यापेक्षा जास्त प्रमाणात वाढतात. म्हणून, जेव्हा आम्ही कॉर्कला बाटलीच्या बाहेर खेचले, तेव्हा तळाशी अर्धा पॉप उघडला आणि मशरूमचा आकार तयार केला.
परंतु जर आपण शॅम्पेनच्या बाटलीत वाइन ठेवले तर शॅम्पेन स्टॉपरने तो आकार घेत नाही.
जेव्हा आम्ही स्पार्कलिंग वाइन साठवतो तेव्हा या घटनेचे अतिशय व्यावहारिक परिणाम आहेत. मशरूम स्टॉपरमधून जास्तीत जास्त मिळविण्यासाठी, शॅम्पेनच्या बाटल्या आणि इतर प्रकारच्या स्पार्कलिंग वाइन अनुलंब उभे राहाव्यात.
पोस्ट वेळ: जुलै -19-2022