उद्योग बातम्या
-
व्हिस्की आणि ब्रँडीमध्ये काय फरक आहे?ते वाचून समजले नाही असे म्हणू नका!
व्हिस्की समजून घेण्यासाठी, तुम्हाला वापरलेले बॅरल्स माहित असणे आवश्यक आहे, कारण व्हिस्कीची बहुतेक चव लाकडी बॅरलमधून येते.साधर्म्य वापरण्यासाठी, व्हिस्की म्हणजे चहा आणि लाकडी बॅरल्स म्हणजे चहाच्या पिशव्या.व्हिस्की, रम सारखी, सर्व गडद आत्मा आहे.मूलतः, डिस्टिलेटी नंतर सर्व डिस्टिल्ड स्पिरिट जवळजवळ पारदर्शक असतात...पुढे वाचा -
सप्टेंबर व्हिस्की लिलाव यादी: राणीच्या 70 व्या लग्नाच्या स्मरणार्थ वाइनच्या उच्च किमती
अलीकडे, व्हिस्की ऑक्शन मॅगझिनने प्रसिद्ध केलेल्या दुय्यम लिलाव बाजाराच्या आकडेवारीनुसार, सप्टेंबरमध्ये अनेक जुन्या वाइन दिसू लागल्या आणि अनेक लोकप्रिय मॉडेल्स प्रेक्षकांचे लक्ष केंद्रीत झाले.त्यापैकी, 1946 मॅकॅलन सिलेक्टेड रिझर्व्ह (मॅकलन सिलेक्टेड रिझर्व्ह) सर्वाधिक व्यवहारासाठी विकले गेले...पुढे वाचा -
बिअर कंपन्यांची विक्री साधारणपणे तिसऱ्या तिमाहीत वसूल झाली आणि कच्च्या मालाच्या खर्चावरील दबाव कमी होण्याची अपेक्षा आहे.
तिसऱ्या तिमाहीत, देशांतर्गत बिअर मार्केटने वेगवान पुनर्प्राप्तीचा कल दर्शविला.27 ऑक्टोबरच्या सकाळी, बडवेझर एशिया पॅसिफिकने तिसऱ्या तिमाहीचे निकाल जाहीर केले.जरी महामारीचा प्रभाव अद्याप संपला नसला तरी, चीनच्या बाजारपेठेत विक्री आणि महसूल या दोन्हीमध्ये सुधारणा झाली आहे...पुढे वाचा -
वाईनचे जीवनचक्र कसे समजून घ्यावे?
वाईनच्या चांगल्या बाटलीचा सुगंध आणि चव कधीच निश्चित नसते, ती कालांतराने बदलते, अगदी पार्टीच्या कालावधीतही.हे बदल चाखणे आणि मनापासून कॅप्चर करणे हा वाइन चाखण्याचा आनंद आहे.आज आपण वाइनच्या जीवन चक्राबद्दल बोलणार आहोत.परिपक्व वाइन मार्केटमध्ये वाइन नाही...पुढे वाचा -
फ्रेंच वाईनरी स्पार्कलिंग वाइन तयार करण्यासाठी दक्षिण इंग्लंडमधील द्राक्ष बागांमध्ये गुंतवणूक करते
हवामानातील तापमानवाढीमुळे प्रभावित झालेल्या परदेशी माध्यमांच्या अहवालानुसार, यूकेचा दक्षिणेकडील भाग वाइन तयार करण्यासाठी द्राक्षे पिकवण्यासाठी अधिकाधिक योग्य आहे.सध्या, टॅटिंगर आणि पोमेरीसह फ्रेंच वाईनरी आणि जर्मन वाईन कंपनी हेंकेल फ्रीक्सनेट दक्षिण इंग्लंडमध्ये द्राक्षे खरेदी करत आहेत.जी...पुढे वाचा -
योग्य डिकेंटर कसा निवडायचा?फक्त या दोन टिप्स लक्षात ठेवा
डिकेंटर निवडताना विचारात घेण्यासाठी दोन घटक आहेत: प्रथम, आपल्याला एक विशेष शैली खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे का;दुसरे, या शैलीसाठी कोणते वाइन सर्वोत्तम आहेत.प्रथम, डिकेंटर निवडण्यासाठी माझ्याकडे काही सामान्य टिपा आहेत.काही डिकेंटर्सच्या आकारामुळे त्यांची साफसफाई करणे खूप कठीण होते.वाईनसाठी, स्वच्छता...पुढे वाचा -
विचित्र!कोहिबाची व्हिस्की?तेही फ्रान्समधून?
डब्ल्यूबीओ स्पिरिट्स बिझनेस वॉच वाचक गटातील अनेक वाचकांनी फ्रान्समधील कोहिबा नावाच्या सिंगल माल्ट व्हिस्कीबद्दल प्रश्न विचारले आहेत आणि वादविवाद सुरू केले आहेत.कोहिबा व्हिस्कीच्या मागील लेबलवर कोणताही SC कोड नाही आणि बारकोड 3 ने सुरू होतो. या माहितीवरून, हे पाहिले जाऊ शकते की हे आयात आहे...पुढे वाचा -
यामाझाकी आणि हिबिकीची घाऊक किंमत 10% -15% ने घसरली आणि रिवेईचा फुगा फुटणार आहे?
अलीकडे, अनेक व्हिस्की व्यापाऱ्यांनी WBO स्पिरिट्स बिझनेस ऑब्झर्व्हेशनला सांगितले की, यामाझाकी आणि हिबिकी द्वारे प्रतिनिधित्व केलेल्या रिवेईच्या आघाडीच्या ब्रँडच्या मुख्य प्रवाहातील उत्पादनांच्या किमती अलीकडेच सुमारे 10%-15% कमी झाल्या आहेत.रिवेई मोठ्या ब्रँडची किंमत कमी होऊ लागली “अलीकडे, मोठ्या ब्रँडचे ...पुढे वाचा -
वाइनची किंमत कशी मोजली जाते?
कदाचित प्रत्येक वाइन प्रेमींना असा प्रश्न पडला असेल.तुम्ही सुपरमार्केट किंवा शॉपिंग मॉलमध्ये वाइन निवडता तेव्हा, वाईनच्या बाटलीची किंमत दहापट किंवा हजारो इतकी कमी असू शकते.वाईनची किंमत इतकी वेगळी का आहे?वाईनच्या बाटलीची किंमत किती आहे?हे प्रश्न...पुढे वाचा -
क्षैतिज किंवा अनुलंब?तुमची वाइन योग्य मार्गावर आहे का?
वाइन साठवण्याची गुरुकिल्ली बाह्य वातावरण आहे ज्यामध्ये ती साठवली जाते.कोणालाही संपत्ती खर्च करायची नसते आणि शिजवलेल्या मनुकाचा “सुगंध” घरभर दरवळतो.वाइन चांगल्या प्रकारे साठवण्यासाठी, तुम्हाला महागड्या तळघराचे नूतनीकरण करण्याची आवश्यकता नाही, तुम्हाला फक्त योग्य मार्गाची आवश्यकता आहे ...पुढे वाचा -
वाईनचा सुगंध कसा ओळखायचा?
द्राक्षांपासून वाईन बनवली जाते हे आपल्या सर्वांना माहीत आहे, पण आपण वाइनमधील चेरी, नाशपाती आणि पॅशन फ्रूट यासारखी इतर फळे का चाखू शकतो?काही वाईनला लोणी, धुरकट आणि वायलेटचा वासही येऊ शकतो.हे फ्लेवर्स कुठून येतात?वाइनमध्ये सर्वात सामान्य सुगंध कोणते आहेत?वाइन सुगंधाचा स्त्रोत जर तुमच्याकडे चान असेल तर...पुढे वाचा -
अनविंटेज वाईन बनावट आहेत का?
कधीकधी, एक मित्र अचानक एक प्रश्न विचारतो: आपण विकत घेतलेल्या वाईनचे विंटेज लेबलवर आढळू शकत नाही आणि आपल्याला माहित नाही की ते कोणत्या वर्षी बनवले गेले?त्याला वाटतं या वाईनमध्ये काहीतरी गडबड असू शकते, ती बनावट वाईन असू शकते का?खरं तर, सर्व वाइन विंटेजने चिन्हांकित केले जाणे आवश्यक नाही आणि ...पुढे वाचा