उद्योग बातम्या
-
अनविंटेज वाईन बनावट आहेत का?
काहीवेळा, एक मित्र अचानक एक प्रश्न विचारतो: आपण विकत घेतलेल्या वाईनचे विंटेज लेबलवर आढळू शकत नाही आणि आपल्याला माहित नाही की ते कोणत्या वर्षी बनवले गेले? त्याला वाटतं या वाईनमध्ये काहीतरी गडबड असू शकते, ती बनावट वाईन असू शकते का? खरं तर, सर्व वाइन विंटेजने चिन्हांकित केले जाणे आवश्यक नाही आणि ...अधिक वाचा -
काचेच्या भट्ट्यांच्या “फायर व्ह्यूइंग होल” चा विकास
काचेचे वितळणे अग्नीपासून अविभाज्य आहे आणि वितळण्यासाठी उच्च तापमान आवश्यक आहे. सुरुवातीच्या काळात कोळसा, उत्पादक गॅस आणि सिटी गॅसचा वापर केला जात नाही. जड, पेट्रोलियम कोक, नैसर्गिक वायू, इ. तसेच आधुनिक शुद्ध ऑक्सिजन ज्वलन, सर्व ज्वाला निर्माण करण्यासाठी भट्टीत जाळले जातात. उच्च स्वभाव...अधिक वाचा -
बाटली उत्पादन ब्लोअर समजून घ्या आणि जाणून घ्या
जेव्हा बाटलीचे साचे बनवण्याचा विचार येतो, तेव्हा लोक प्रथम ज्या गोष्टीचा विचार करतात ते म्हणजे प्रारंभिक साचा, साचा, तोंडाचा साचा आणि तळाचा साचा. जरी उडणारे डोके देखील मोल्ड कुटुंबातील सदस्य असले तरी, त्याच्या लहान आकारामुळे आणि कमी किमतीमुळे, तो मोल्ड कुटुंबातील एक कनिष्ठ आहे आणि त्याला आकर्षित केले नाही ...अधिक वाचा -
लक्षात घ्या की लेबलवर या शब्दांसह, वाइनची गुणवत्ता सहसा खूप वाईट नसते!
मद्यपान करताना वाइनच्या लेबलवर कोणते शब्द दिसतात ते तुमच्या लक्षात आले आहे का? तुम्ही मला सांगू शकता की ही वाइन वाईट नाही? तुम्हाला माहीत आहे, तुम्ही वाइन चाखण्याआधी वाईनचे लेबल हे खरोखरच वाइनच्या बाटलीवर एक निर्णय आहे, हा गुणवत्तेचा एक महत्त्वाचा मार्ग आहे का? पिण्याचे काय? सर्वात असहाय्य आणि बर्याचदा प्रभावित ...अधिक वाचा -
100 महान इटालियन वाइनरींपैकी एक, इतिहास आणि मोहिनीने परिपूर्ण
अब्रुझो हा इटलीच्या पूर्व किनाऱ्यावरील वाइन-उत्पादक प्रदेश आहे ज्याची वाइन बनवण्याची परंपरा ईसापूर्व सहाव्या शतकातील आहे. इटालियन वाइन उत्पादनात अब्रुझो वाईनचा वाटा 6% आहे, ज्यापैकी रेड वाईनचा वाटा 60% आहे. इटालियन वाइन त्यांच्या अनोख्या चवींसाठी ओळखल्या जातात आणि त्यांच्यासाठी कमी ओळखल्या जातात...अधिक वाचा -
कमी-अल्कोहोलचे अल्कोहोल बिअरने बदलले जाऊ शकते?
कमी-अल्कोहोल वाइन, जे पिण्यास पुरेसे नाही, अलीकडील वर्षांमध्ये तरुण ग्राहकांसाठी हळूहळू सर्वात लोकप्रिय पर्याय बनले आहे. CBNData च्या “2020 यंग पीपल्स अल्कोहोल कन्झम्प्शन इनसाइट रिपोर्ट” नुसार, फ्रूट वाइन/तयार वाइनवर आधारित कमी-अल्कोहोल वाईन...अधिक वाचा -
जास्त वाइन प्यायल्यानंतर हँगओव्हर कसा होतो?
अनेक मित्रांना असे वाटते की रेड वाईन हे हेल्दी ड्रिंक आहे, त्यामुळे तुम्ही ते तुम्हाला हवे ते पिऊ शकता, तुम्ही ते कॅज्युअली पिऊ शकता, तुम्ही नशेत होईपर्यंत ते पिऊ शकता! खरं तर, अशा प्रकारची विचारसरणी चुकीची आहे, रेड वाईनमध्ये अल्कोहोलचे प्रमाण देखील असते आणि ते जास्त प्रमाणात पिणे नक्कीच चांगले नाही...अधिक वाचा -
काय! आणखी एक विंटेज लेबल “K5″
अलीकडेच, WBO ला व्हिस्की व्यापाऱ्यांकडून कळले की "K5 वर्षे वय" असलेली घरगुती व्हिस्की बाजारात आली आहे. मूळ व्हिस्कीच्या विक्रीत तज्ञ असलेल्या एका वाइन व्यापाऱ्याने सांगितले की वास्तविक व्हिस्की उत्पादने थेट वृद्धत्वाची वेळ दर्शवतात, जसे की "वय ५ वर्षे"...अधिक वाचा -
काही स्कॉच व्हिस्की कारखान्यांसाठी ऊर्जा खर्चात 50% वाढ
स्कॉच व्हिस्की असोसिएशन (SWA) च्या नवीन सर्वेक्षणात असे आढळून आले आहे की स्कॉच व्हिस्की डिस्टिलर्सच्या वाहतूक खर्चापैकी सुमारे 40% गेल्या 12 महिन्यांत दुप्पट झाले आहेत, तर जवळजवळ एक तृतीयांश ऊर्जा बिले वाढण्याची अपेक्षा करतात. वाढत्या, जवळजवळ तीन चतुर्थांश (73%) व्यवसायांमध्ये समान वाढ अपेक्षित आहे...अधिक वाचा -
बीअर उद्योगाच्या 2022 च्या अंतरिम अहवालाचा सारांश: लवचिकतेने परिपूर्ण, उच्च-अंत चालू
व्हॉल्यूम आणि किंमत: उद्योगात व्ही-आकाराचा कल आहे, नेता लवचिकता दर्शवितो आणि प्रति टन किंमत वाढतच राहिली 2022 च्या पहिल्या सहामाहीत, बिअरचे उत्पादन प्रथम कमी झाले आणि नंतर वाढले, आणि वर्षानुवर्षे वाढीच्या दराने "V" आकाराचे रिव्हर्सल दाखवले आणि आउटपुट फेल...अधिक वाचा -
वाइन टॉकिंग गाइड: या विचित्र शब्द मजेदार आणि उपयुक्त आहेत
वाईन, एक समृद्ध संस्कृती आणि दीर्घ इतिहास असलेले पेय, नेहमी खूप मनोरंजक आणि अगदी विचित्र शब्द असतात, जसे की “एंजल टॅक्स”, “गर्ल्स सिघ”, “वाइन टीअर्स”, “वाइन लेग्ज” आणि असेच. आज आपण त्यामागील अर्थाबद्दल बोलणार आहोत...अधिक वाचा -
अत्यंत उष्णतेमुळे फ्रेंच वाइन उद्योगात गंभीर बदल घडले आहेत
savage early grapes या उन्हाळ्याच्या उष्णतेने अनेक ज्येष्ठ फ्रेंच वाइन उत्पादकांचे डोळे उघडले आहेत, ज्यांची द्राक्षे अत्यंत क्रूर पद्धतीने लवकर पिकली आहेत, ज्यामुळे त्यांना एक आठवडा ते तीन आठवड्यांपूर्वी पिक काढण्यास भाग पाडले आहे. फ्रांकोइस कॅपडेलेरे, बायक्सा येथील डोम ब्रायल वाइनरीचे अध्यक्ष, पायरेनेस-ओरिएंटेल्स, एस...अधिक वाचा